Istanbul peut être une destination de rêve si vous aimez manger. J’ai tendance à tomber amoureuse des pays dans lesquelles on mange bien, et la Turquie en fait clairement partie. Istanbul en particulier regorge de restaus, et il y en pour tous les goûts : de la street foos aux restaurants les plus luxueux, vous aurez l’embarras du choix. Bien sûr je n’ai pas testé les milliers de lieux où manger à Istanbul, mais j’ai quand même pu découvrir quelques merveilles que je vous présente dans cet article.
Où manger bien et pas cher à Istanbul ?
Personnellement, j’adore trouver des petits coins où manger bien et pas cher quand j’arrive dans un pays. J’en fais mes lieux de prédilection et j’y retourne plusieurs fois avant de partir 🙂
Voici ma petite liste personnelle des restaurants que j’ai appréciés à Istanbul :
- Hidden Garden
- Şiva Barbecue
- ALIR Cafe Restaurant
- Ozzie’s Kokorec (à Dolapdere)
- Midyetci Ahmet (à Ortakoy)
Où manger du bon poisson à Istanbul ?
Difficile de passer par Istanbul sans manger du poisson. Istanbul est traversée par le Bosphore, mais et également située proche de la mer. Le pont de Galata, qui traverse la corne d’Or, est plein de pêcheurs amateurs.
Les Stambouliotes adore ça : on peut trouver un peu partour du poisson grillé dans du pain. Cette spécialité s’appele « balik ekmek » (pain au poisson). C’est généralement accompagné d’oignons et de citron 😀
Ça parait un peu bizarre au début mais c’est un régal. Vous en trouverez partout sans mal, sur les deux rives du Bosphore. A Eminonu, ils sont même préparés sur des bateaux ! On vous proposera aussi du turçu (jus avec morceau de cornichons et de choux en saumure), mais ça je ne vous le conseille pas…
Si vous préférez manger dans des restaurants plus classique, vous pouvez aller dans presque n’importe quel bon restaurant, il y en aura forcément, et du très bon 😉
Pour le petit-déjeuner
Quand je suis en vacances, j’adore sortir le matin dans les rues agitées et rechercher un petit endroit sympa pour prendre mon petit-déjeuner. Voici mes préférés à Istanbul :
- Myterrace Cafe & Restaurant
- Gulhane Sark Sofrasi
- Mozaik Cafe Restaurant & Terrace
Je vous souhaite de passer un super moment à Istanbul ! S’il y a bien une chose dont la ville ne manque pas, c’est bien les restaurants et les cafés.